¿Cómo preparar cabrito al horno?
¿Cómo prepara el plato Cabrito al horno?
Ingredientes:
- 4 paletas de cabrito
- 3 patatas
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 2 limones
- 1 taza de vino blanco, perejil picado, pimienta negra molida, aceite de oliva y sal.
(Para 4 personas)
Preparación:
Eche un poco de aceite a la bandeja del horno. Coloque las patatas cortadas en rodajas grandes, y sobre ellas el tomate picado en gajos. Ponga en la bandeja las paletas de cabrito con la cebolla cortada en juliana y los ajos aplastados.
Sazone el cabrito con el zumo de medio limón, aceite, vino, perejil, pimienta y sal. Póngalo a cocinar en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Vaya volteándolo y mojándolo con el jugo de la bandeja hasta que esté hecho.
